Introduction of Kopi Luwak

Kopi luwak (Indonesian pronunciation: [ˈkopi ˈlu.aʔ]), or civet coffee, refers to the coffee that includes part-digested coffee cherries eaten and defecated by the Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus).[1] Producers of the coffee beans argue that the process may improve coffee through two mechanisms, selection and digestion. Selection occurs if the civets choose to eat cherries. Digestive […]

Gambar Buah Kopi

Pengenalan Kopi

Kopi adalah minuman yang dicampurkan dengan air panas yang disedia daripada benih panggang, biasanya dipanggil biji kopi, bagi tumbuhan kopi. Disebabkan kandungan kafeinnya, kopi mempunyai kesan perangsang pada manusia. Hari ini, kopi adalah satu daripada minuman paling disukai itu di seluruh dunia. Kopi adalah pertama diminum dalam abad kesembilan, apabila ia telah ditemui di tanah […]